Les entreprises de transport alimentaire suivent des procédures strictes afin de s’assurer que les normes soient respectées lors du transport des produits alimentaires. Notre objectif dans ce qui suit est d’analyser comment ces entreprises s’assurent que toutes les normes sont suivies durant le transport des aliments. Ensuite, nous allons parcourir les importantes caractéristiques du transport alimentaire.
Le transport adéquat des aliments
La propreté
Les entreprises de transport alimentaire s’assurent que les camions de transport soient correctement nettoyés. En plus, une inspection minutieuse est effectuée régulièrement et ce, afin de s’assurer que l’isolation et le revêtement intérieur des citernes demeurent dans de bonnes conditions.
Diverses solutions d’expédition
A plusieurs reprises, le transport frigorifique demeure nécessaire et, par conséquent, les entreprises de transport alimentaire utilisent une flotte de véhicules équipés de la fonction de contrôle de la température. Par cette mesure, les entreprises peuvent transporter des produits alimentaires vers une région donnée et également au-delà des frontières.
Caractéristiques du transport des produits alimentaires
- Les remorques frigorifiques et les camions de catégorie alimentaire disposent d’un plancher en aluminium.
- Expertise, procédures et moyens technologiques conformes aux normes requises.
- Suivi et surveillance de la température et de la localisation des expéditions en temps réel et ce, grâce à la télématique.
- Les entreprises de transport des aliments sont également capables de réguler la température à distance.
- Les camions disposent d’une technologie permettant d’éviter les collisions et ce, afin que les camions gardent toujours une distance de sécurité pour empêcher les dangers et également être loin des autres véhicules.
- Ces entreprises utilisent des technologies de pointe telles que le contrôle électronique de la stabilité qui permet de protéger la cargaison, d’empêcher les renversements et de prévenir les accidents.
- Les entreprises de transport suivent également des normes directrices rigoureuses concernant le revêtement complet ainsi que des procédures strictes de prévention des pertes et ce, afin de s’assurer que les produits alimentaires restent sécurisés durant le transport.
- Les transporteurs professionnels utilisent également des systèmes tels que la régulation de la température (chaîne du froid) ainsi que le reporting.
- Les citernes et les équipements de catégorie alimentaire de dernier cri vous garantissent une capacité optimale de la charge.
- Les entreprises utilisent également des procédures de désinfection strictes et des systèmes de nettoyage approuvés afin de s’assurer que l’acheminement de l’équipement et du matériel de catégorie alimentaire respecte les normes industrielles requises.
